ドラゴンフルーツのタルト

スタッフさんから無農薬のドラゴンフルーツを頂きました。

(ありがとうございます。)

せっかくなので、カスタードタルトを作って焼き、

上のトッピングにさせて頂きました。

見た目とは裏腹に、味わいがとても淡白ですね。

あっさりとしたタルトに仕上がりました。

可愛いらしい見た目ですね。


本日もありがとうございました。

CAFÉ IKEDA ART

小さい会社で毎日 賄いを提供しています。 食養・マクロビオティックの 考えをベースに お米は玄米、 粉は全粒粉、 糖類は蜂蜜で、 調理を行っています。 "体にも、心にも、 優しく美味しい" そんな料理やデザートを 目指し精進して参ります。 現在サイト調整中です。