10/19 オムライスランチ・パヴェショコラ

本日の賄いは、玄米のオムライスです。

デザートは、パヴェショコラ(生チョコ)です。



オムライスは、

野菜をたっぷり入れて炒めた、

玄米のケチャップライスを、

ふわふわの溶き卵で、

一緒に包み込んでおります。


パヴェショコラは、

カカオマスとはちみつと牛乳のみの

シンプルな素材を使い、

じっくり合わせ、

寝かせることによって、

滑らかな食感に、仕上げております。



肌寒い季節に、コクのある二品を、

どうぞ、ご堪能ください。

本日もお越し頂き、

ありがとうございました。

CAFÉ IKEDA ART

小さい会社で毎日 賄いを提供しています。 食養・マクロビオティックの 考えをベースに お米は玄米、 粉は全粒粉、 糖類は蜂蜜で、 調理を行っています。 "体にも、心にも、 優しく美味しい" そんな料理やデザートを 目指し精進して参ります。 現在サイト調整中です。