門脇洋之さんの "カフェロッソ" へ

島根県安来市にあるコーヒー店「カフェロッソ」へ行ってきました。

このお店は、日本を代表するバリスタ

”門脇洋之”さんが、コーヒーの焙煎・抽出を行う

自家焙煎のコーヒー屋さんです。

ここのコーヒー・カプチーノは本当に美味しくて、気付いたら4度目の来訪になっていました。

海沿いのテラスに、

大開口の窓、

温もり溢れる木の素材、

鮮やかなオレンジの机、

ビビットカラーの椅子、

天井の柱や自然光が

穏やかな雰囲気を漂わせています。

開放感溢れる空間が、気持ち良いですね。

ケーキ屋で修行していたということもあって、

コーヒーだけでなく、デザートも絶品です。

今日はティラミスと、木苺のケーキを頂きました。

地元の大阪からは約300kmで、

気付いたらバイクで約8時間かかっていました。

とは言え、どれだけ時間をかけても、

何度でも足を運びたくなるくらい、

心地良いお店です。

素敵な時間をありがとうございました。

カフェロッソ（CAFE ROSSO）

■島根県安来市門生町４−３

■定休日：日曜日